Яблучне печиво з манною крупою, такий самий простий і завжди вдалий рецепт, як печиво на сирному тісті: їх просто неможливо зіпсувати і вони завжди виходять ідеально.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• яблука чищені – 250 г
• родзинки – 80 г
• цукор – 60 г
• манна крупа – 100 г
• борошно – 130 г
• олія – 50 мл
• розпушувач – 1 ч. л.
• сіль – щіпка
• сік лимона – 3 ст. л.

Процес приготування:

З вказаного обсягу продуктів, у мене вийшло 12 штук печива, тому ви можете збільшити кількість інгредієнтів і зробіть повне деко.

Яблука очищаємо і дрібно ріжемо шматочками або тремо на великій тертці. Збризкуємо соком лимона і перемішуємо.

Всипаємо сіль, цукор, перемішуємо до однорідності. Додаємо родзинки та перемішуємо. Вливаємо олію та перемішуємо.

Всипаємо манну крупу, перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин для набухання крупи. Всипаємо борошно з розпушувачем і вимішуємо густе тісто.

Деко застилаємо пергаментом. Викладаємо масу і розрівнюємо шаром, близько 3 см завтовшки.

Випікаємо при 180 градусах близько 20 – 30 хвилин, час залежить від особливостей духовки. Ще гарячим ріжемо порційними шматочками та охолоджуємо.

Подаємо ароматне, м’яке та ніжне печиво до чаю, дітям дуже подобається з молоком та какао.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.